PRATO - CRISI COMMERCIO COLPISCE ANCHE I BAR

La desertificazione commerciale non riguarda soltanto i negozi di vicinato. Anche i bar, tradizionali luoghi di incontro, socializzazione e presidio del territorio, stanno progressivamente diminuendo, con effetti che vanno ben oltre il semplice dato numerico delle attività presenti. È quanto emerge dall’analisi realizzata da Confesercenti sull’andamento delle aperture e delle chiusure dei bar tra il 2019 e il 2025. A livello nazionale, in sei anni hanno chiuso oltre 24.000 bar. Un fenomeno che trova una significativa conferma anche nel territorio pratese. In provincia di Prato, le attività di somministrazione censite come bar sono passate dalle 519 del 2019 alle 391 del 2025: 128 esercizi in meno, pari a una diminuzione del 24,7%. Una contrazione che, secondo la stima elaborata da Confesercenti, corrisponde a una perdita di oltre 38 milioni di euro di ricchezza per il territorio. Nel solo Comune di Prato, la situazione presenta numeri meno pesanti rispetto alla media provinciale, ma comunque preoccupanti: si passa dai 433 esercizi del 2019 ai 391 del 2025, con 42 attività in meno, pari a una diminuzione del 9,7%, e una perdita stimata di circa 13 milioni di euro.
“Non stiamo parlando soltanto di 128 serrande abbassate – sottolinea il presidente provinciale di Fiepet Confesercenti Prato Mario Anastasi del Caffè Coppini –. Un bar non è soltanto il luogo dove si prende un caffè: spesso è un punto di riferimento per un quartiere, un luogo di relazione, un presidio di socialità e, in molti casi, anche di sicurezza”.
Il dato sulla diminuzione dei bar nella provincia di Prato rappresenta comunque un elemento in forte controtendenza rispetto al quadro regionale e nazionale. La riduzione registrata a Prato si ferma infatti al 24,7%, una percentuale significativamente inferiore alla media regionale, che raggiunge il 64,3%, e a quella nazionale, che si colloca intorno al 70%. Un dato che merita di essere letto anche alla luce delle caratteristiche peculiari del tessuto imprenditoriale pratese. In particolare, negli ultimi anni si è verificata una forte immissione di imprenditoria di origine cinese anche nel comparto dei pubblici esercizi e, nello specifico, dei bar.