L’agroalimentare toscano non conosce crisi e vola ad un valore di 94 milioni di euro, registrando una crescita del 18,4% nell’ultimo anno. Questi sono i dati presentati in occasione della settima edizione del BuyFood Toscana, la vetrina internazionale del gusto made in tuscany promossa da regione toscana e camera di commercio di Firenze. La Toscana si conferma leader nazionale con 90 tra dop e igp. Nel comparto cibo, la regione vanta uno dei valori economici più alti d’Italia, grazie alla qualità e varietà delle sue produzioni tipiche. La tecnologia ci riserva ulteriori sviluppi: l’arrivo dell’intelligenza artificiale nella fruizione di esperienze e servizi ricettivi trasformerà anche il settore dell’accoglienza in Toscana. Insomma, la Toscana conferma la sua forza nel settore agroalimentare, che non conosce crisi, e si prepara a cogliere le nuove sfide del futuro con innovazione e sostenibilità.
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